やっぱり作りたてが最高に美味しい。
新鮮さを追求した「速達生ベーコン」で感動をお届け。
メツゲライ・イノウエで圧倒的な人気を誇る覚王山ベーコン。
製造当日の新鮮で特別な覚王山ベーコンだけをお届けする完全予約製造受付サイトです。
「速達生ベーコン」、鮮度と美味しさをとことん追求しました。
世界コンクール（IFFA）で金賞を受賞した、当店で最もおすすめの一品です。メツゲライ・イノウエ店頭で一番人気、売上の6割を占める商品です。初めて召し上がる方の反応で最も多いのが「何これ！？！？」です。「その辺のスーパーのベーコンはもう食べられない」「子供に他のベーコンを食べさせると泣き出す」「ベーコンは苦手なんだけどおたくのは食べられる」「脂がたまらなく美味しい」など、嬉しいお声を沢山寄せていただいております。
厳選された国産豚バラ肉を、ドイツ産高級岩塩（アルペンザルツ）を用いて長時間漬け込み、熟成させ、ドイツ産のブナのチップを用いてしっかりとスモークをかけた風味豊かな本格ベーコンです。製造工程で加熱し、さらに自然に生成するほうれん草などの野菜に含まれる量よりも少ない最小限の添加物で食中毒菌のリスクを排除していますので、もちろん生のままでもお召し上がりいただけます。
誠実であること
物売りではなく「食のご提供」によって世の中の食生活を豊かにすること
お客様に幸せな気分になってもらうための努力・工夫を惜しまないこと
安心・安全に対して忠実であること
お客様のご意見を積極的に取り入れ、商品・サービスの改善に努めること
商品は適正な価格で提供し、適正な利益を得ること
世界一のサービスを提供できるハム・ソーセージ専門店になること
お客様・職人さん・業者さん・スタッフ・仲間を大切にすること
改善・改善・改善
